提及胡定欣，多数人都会想到两个标签，“连庄视后”和“绾绾”。
也有人还记得，她是《搜神传》中的迦楼罗。
有人觉得，能够从绿叶角色不断努力，成为今天的连庄视后，胡定欣演技自然是备受肯定。
毕竟，有太多人想要成为视帝、视后，但最终还是碌碌无为。
也有人认为，她的演艺生涯就是活脱脱的一个龙套励志上位史。
当然，绯闻方面也曾被多番议论。
但不可否认的是，胡定欣的努力，观众都看在眼里。
基本上她每个角色都能演的出色，让人眼前一亮，但又不会抢了主角的风头。
胡定欣出生在小康之家，父母都是做家族生意。从小到大都很独立，不仅能照顾自己，还能照顾别人。
和多数人一样，在聊到“我的梦想”时，她自觉想要当老师，但随着年龄增长，她的思想也慢慢被改变。
入行前，她是秘书。
她心里有一团火，想要去歌唱，没想过要成为歌星、大明星，但就想唱歌。
原本努力想要去当歌手的胡定欣，试音不成功，却收到了艺员训练班的邀请。
在此之前，胡定欣根本对“演戏”并没有概念，但想要去尝试
多数人都是通过《大唐双龙传》记住了胡定欣饰演的“绾绾”这个角色。
但她的第一部戏，其实是《牛郎织女》中的三仙女。
2002年入行的她，还在训练班时，就遇上了《冲上云霄》凌卓芝这个角色。
初入行的胡定欣，正是百花争艳的阶段，蔡少芬、张可颐、佘诗曼、黎姿等等，同时也有钟嘉欣、杨怡这些小花一直在接剧输出。
别人一连都是接好几部剧，但她不是。
百花齐放，她如何能突围而出？
其实她没有想过要成为几线演员，只要能得到一个好机会就好。
更加没有想过，未来的自己会连续两年登上视后宝座，成为连庄视后。
胡定欣演过《大唐双龙传》里的绾绾，外表妖艳诡媚、心计毒辣。
也演过《搜神传》看似冷面无情，其实被抽走良知的迦楼罗。
更演过《万凰之王》的妃子静瑜，为求上位不择手段。
或许是演过这类角色，以至于朋友看她，甚至监制找她拍戏，都是看到她的一些元素，如“邪”、“恶”、“妖”等等。
更是自嘲，“纯情”、“玉女”这些形象等等，基本没有她的份。
不过，胡定欣并没有抗拒反派，甚至觉得有人找自己演反派，自己很幸运。相反，如果没人找她演，会很害怕。
胡定欣并不是所有角色，都是演反派。但要说转型，就不得不提及2012年播出的励志剧《拳王》，胡定欣在剧中饰演丁恩慈。
丁恩慈这个角色，是个聋哑的女拳手，但却凭借自己的不懈努力，冲破界限成为女拳王。
至此之后，观众所看到的胡定欣，饰演的角色多为正派，甚至不断努力成为一线女演员。
这位连庄视后，其实还和马国明有过一段情。
没错，就是民选视帝，多次获得《我最喜爱男角色》奖项的马国明。
相比起胡定欣，马国明的演艺生涯，更是龙套王成为男主角的励志故事。
多数TVB剧迷，都是看马国明从路人甲、职员、观众，直到今天的降妖大师马季。
深宫计剧照
不过这段情已经过去很久，两人和平分手。如今两人也是很好的朋友，最后没有在一起，只是证明两人真的不合适。
娱乐圈有太多吃瓜新闻，胡定欣也不例外。
曾经胡定欣和杨怡的台庆“白眼”事件，也是一直流传，甚至引起多番吃瓜群众的猜测，是否两人真的不合？
但事后两位艺人都澄清了，根本没有这样的事情。
也有剧迷表示，当时的台庆并不是这个意思，只不过是有人断章取义。
后来胡定欣与杨怡、翁虹同框，在社交平台上传了照片，很明显私下的关系都挺好。
2015年，胡定欣凭借《鬼同你OT》这部热播剧，登上视后宝座。
这是她首次获“最佳女主角”奖，当颁奖嘉宾宣布得奖者是胡定欣时，她睁大了眼睛不敢相信，对她来说，这是一辈子都不敢想的事情。
她的眼泪甚至一度流出，站在台上，发表“最佳女主角”的感言，仍情绪未定。
这位在TVB当艺人安守本分，凭借努力的她，最终获得视后这一奖项。
2016年，胡定欣凭借《城寨英雄》这部剧，再度喜提视后，成为连庄视后。
