关礼杰毕业于香港第十一届无线，同期的同学有梁朝伟、周星驰、欧阳震华、吴镇宇、张兆辉、林俊贤等，毕业后在别人还在跑龙套路人甲乙丙的时候，他已经开始了给当时的一线男神女神汪明荃和谢贤的《万水千山总是情》配戏了。
1983年出演周润发和梁朝伟的《北斗双雄》，这部戏里还有星爷哦，他饰演的一个小混混，欺负星爷，幸亏发哥出手击败了他。不过这部戏了也结下了缘分85年的《大香港》再次和发哥合作，不过这部戏了他却作为男一，发哥却要给他配戏的地步了，真是事实难料啊。
不过也开启了他男主的道路，比较出彩的角色有，1990年《天龙八部》中的段誉，还有95年的《小李飞刀》中的李寻欢，当时可是迷死一大片迷妹，直到后来焦恩俊版的《小李飞刀》可是依然有人认为他饰演的才是真正的李寻欢足以秒杀焦恩俊，因为他把李寻欢那种忧郁、沧桑、别人无法洞穿他的内心表达的淋漓尽致，而焦恩俊版的确是很帅很帅，但是少了点原著的气息。
当时由于恋爱，结婚等各方面开支花销比较大，所以他也同当时其他演员一样，私下接拍了新加坡的一些电视剧虽然在新加坡一举成名，但是却惹恼了TVB高层，为了杀鸡儆猴，选择把他开除无线，当时情况是上有无线五虎的余威存在，下面又有温兆伦、陶大宇、欧阳震华、郑伊健个个风头正劲，所以一时间可谓在娱乐圈无立足之地了。
所以后来有段时间，为了生存几乎什么戏都接，直到被导演李惠民发掘，邀请他出演了电影《新龙门客栈》饰演反派常言笑，使得他反派的角色更加深入人心。后来在娱乐圈打拼几年，因为女儿的出世，重心就都放假家庭，渐渐淡出了娱乐圈，虽然事业比起同期的星爷、发哥、伟仔天差地别，不过家庭却幸福美满。
待到两女都成了璧人，2015年的时候又宣布复出，真的只能说事事真的无常……
