1984年凭借个人创作单曲《谁曾说过》进入演艺圈。1986年加入滚石唱片公司。1987年凭借专辑《心的方向》获得关注；同年参演电影处女作《桂花巷》。1989年发行个人首张概念专辑《最真的梦》，其中歌曲《这城市有爱》获得第2届台湾金曲奖最佳年度歌曲奖。1990年参与创作了歌曲《亲亲我的宝贝》。1991年发行的国语专辑《让我欢喜让我忧》年度销量超过200万张，而专辑同名曲亦奠定其在歌坛的地位。1992年发行的专辑《I Remember》创下英文专辑在台湾地区的销量纪录。1993年凭借专辑《让我欢喜让我忧》获得第4届台湾金曲奖最佳国语歌曲男演唱人奖
就连00后的小朋友都会唱几句他的歌！
第二天、第三天、第四天，女孩又来捧场了，不过她都是一个人来的。每次她都抢到第一排，微微眯着大眼睛陶醉地看华健演出。有这样忠实的歌迷，华健自然很感激。于是，第五天演出结束，他提出送女孩回家。令华健大吃一惊的是，在回去的途中这位女孩竟然向他表白了自己的爱慕。
那天，周华健把一枚从地摊上买来的戒指套在太太的手指上，问她：“你愿意嫁给家徒四壁、热爱音乐的穷小子周华健，并且保证爱他一辈子吗”？康粹兰含着眼泪：“我愿意“！这一刻，周华健暗暗发誓要呵护这个女孩一辈子，因为除了她，没有第二个女孩肯踏进如此简陋的“新房”。
周华健说，当年在最困苦的时候，妻子康粹兰为了节省家用，身为老外不吃西餐改吃米饭。现在想来，他还十分难过。
