近来，常听周围的人担心自己的肝不好。很多人是因为脂肪肝，或者是乙肝病毒携带者。跟其他的疾病一样，大家只会在检查发现肝异常时才觉得肝重要，更多时候，则是觉得肝会一直安安稳稳的在肚子里待着。事实上，人体自生命活动开始的一刻起，肝就担当着解毒官的角色，即使不刻意伤害它，肝也一刻不得闲，更别提再伤害它了。肝的保护，刻不容缓。
提到护肝大家立马想到了酒。都知道饮酒伤肝，往往出于被迫总不得小酌几杯，下面就给大家介绍在欧洲、美国，人家临床上做到健康饮酒的方法。
牢记四句话喝酒能“护”肝脏
第一，能不喝的就不喝。白酒、红酒、啤酒和其他的含酒精的饮料。过去大家有一点误解，我喝点啤酒没有事，但是从医学角度来讲，主要看你总的酒精摄入量。另外大家认为红酒可能会好一点，红酒里面有一点抗氧化作用，但是比起酒精和它的代谢产物对肝脏的毒性来说，还微不足道。所以我们也可以看到在北美长期喝葡萄酒，照样也可以出现肝炎和肝硬化。
第二，必须喝的不过量。有时候喝酒是工作的一部分，尤其是工作的时候生活的时候交流、交往，也是生活中的一种，生活中大家也需要酒精进行放松。按一个单位8克纯酒精来算，对男士来说，一周不能超过21个单位，女士一周不能超过14个单位。折合起来，50度左右的白酒，一周男士不能超过7两。女士，一周不要超过4两。大量研究证明，这是一个比较安全的域值。如果男士每周超过21个单位，女士超过11个单位。如果超过5年到10年，肯定会伤肝，如果酒量再增加，很多病人就会变成肝纤维化、肝硬化。如果低于这个剂量，85%到90%的人一般能够耐受，肝脏的损害不是很严重。
第三，定期检查肝功能。现在食品卫生、环境污染、化学品的污染，有时候感冒发烧吃一些伤肝的药物，都可能会加重肝脏的损害，因为肝脏是一个核心的代谢器官，80%、90%的东西都是在肝脏里面进行代谢的。所以说不管是喝酒也好，不喝酒也好，理论上来讲，一年左右都应该检查一次肝功能。如果长期喝酒，不管酒量大小，都检查一次肝功能。再做一个B超就可以了。
第四，不管酒量多大，都不空腹喝酒。如果坐到酒桌前，半两、一两的白酒倒进去，很快脑子就会发晕、脸部发红，这是喝急酒的情况。空腹的时候，酒精吸收非常快，血里面酒精的浓度迅速达到非常高。不管男性、女性，他们的酒量都有一个限量。超过这个限量的时候，就对肝脏、对全身的影响会明显的增加。
所以总结起来就是，第一，能不喝的就不喝。第二，喝的不过量。第三，定期检查肝功能，第四，不空腹喝酒。如果能够掌握这几个方法，肝脏病变的几率可能会低好多。
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