下午心血来潮,想做个烤粉丝吃吃,第一次尝试,有点小兴奋!
材料准备:粉丝、青菜胡萝卜香肠等配菜(可自配)
调料:蚝油、生抽、老醋、香油,吃辣的可以加郫县豆瓣酱或者老干妈都行。
辅助材料:锡纸。

第一步:将粉丝泡软备用。

第二步:将配菜处理好备用,还有重要的蒜哦!

第三步:调汤汁,蚝油两少,生抽一勺,醋一勺,香油少许(根据个人口味调制)

第四步:将锡纸放入一个碗中,形状按碗的形状备好。


第五步:将粉丝置底,配料一次码上,再倒入汤汁,并放清水没过粉丝。

第六步:一切就绪后,将锡纸包起来,包紧。

第七步:放置平底锅中,开中火,烧制。

第八步:五分钟后,即可取出。(时间取决粉丝的韧性)



味道比想象中的好许多,如果再加上辣椒会更好哦!





